Внутреннее обустройство кухни
После возведения стен в помещение подводят коммуникации (свет, воду, газ, оборудуют канализацию). Все электрические кабели изолируют в отдельный короб или щиток, предотвращая попадание влаги. Выводят точки выхода розеток и осветительных приборов.
Следующим этапом монтируют напольное покрытие. Это может быть керамическая плитка, оставшаяся после ремонта в доме, декоративный камень, эпоксидная смола с пигментными красителями.
Бытовые приборы чаще всего располагают по периметру помещения, используя комбинацию П-образной и островковой кухни. По контуру кухни обустраивают печь, варочную плиту, шкафчики для хранения продуктов, посуды, полотенец.
В летней кухне, как правило, не предусмотрен верхний ярус шкафов, а потому свободное пространство на стенах используют для обустройства открытых полок, металлических сеток, крючков
Непосредственно над варочной панелью необходимо установить вытяжку, которая избавит от оседания нагара, жирного налёта, копоти при приготовлении пищи.
По центру кухни устанавливают обеденный стол или ещё одну рабочую столешницу, под которой могут также располагаться ящики, коробки, выдвижные системы для хранения продуктов, кухонной утвари, вспомогательных аксессуаров.
Если в конструкции предусмотрена летняя терраса, приступают к отделке открытой площадки. Чаще всего, в качестве основного материала используется деревянный брус, рейки, керамическая плитка.
Границы террасы можно оригинально обозначить в виде металлических решеток, плетеного ротанга, зеленых насаждений (хвоя или плетущиеся культуры). На самой площадке можно расположить красивый и широкий стол, небольшой диванчик, гамак или ряд шезлонгов для отдыха.
Деталировка и фурнитура
Давайте представим себе, что размеры вашего шкафчика должны быть 600х700х300 мм. Вы берёте и заказываете детали шириной 600, высотой 700 и глубиной 300 мм, а потом пытаетесь их подогнать. Естественно, на выходе у вас ничего путного не получится, потому что вы не учитываете толщину детали и то, как эти детали между собой будут состыкованы и расположены в готовом изделии. Вот именно для этого и необходимо делать деталировку – разделение готового изделия на отдельные его составляющие.
Прежде чем я перейду к большой таблице с готовыми деталями для моей кухни, разъясню ещё несколько моментов, что откуда и как берётся.
Высота шкафчика напольного ряда. Рекомендуемая стандартная высота напольного ряда равна 860 мм. Толщина столешницы обычно равна 28 или 38 мм (у меня 38мм). Высота декоративных ножек от 70 мм и выше (у меня 100мм). Вот и получается, что высота шкафчика (самого короба) в моём случае равна: 860 –38 – 100 = 722 мм. Для удобства дальнейших расчётов я принял просто 720 мм.
Выдвижные ящики могут быть нескольких видов:
- Короб ящика собран из того же материала, что и остальная кухня (ЛДСП) и крепится на роликовые или телескопические направляющие. Как говорится – дёшево и сердито.
Газовые лифты и авентос монтируются на шкафчики верхнего ряда и предназначены для открывания и удерживания на весу фасадов. На строительном рынке или в магазине продавец проконсультирует вас по поводу этих штук, от вас лишь надо сообщить материал и размеры фасада, который надо открывать/удерживать.
Итак, представляю ещё раз схему кухни и деталировку, которая получилась у меня на выходе. ![]()
Деталировка кухни (лдсп, пластик, двп, столешница)
Изделие | Размеры ШГВ | Детали | Кол-во, шт | Материал | Примечание | |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
1 | Шкаф над холодильником | 550х320х360 | 360х300 | 2 | ЛДСП18 | |
514х300 | 2 | ЛДСП18 | ||||
Ф356х5461 | 1 | пластик | 2 отв. под петли | |||
545х355 | 1 | ДВП | ||||
2,3 | Шкаф-сушка над мойкой | 600х320х720 | 720х300 | 2 | ЛДСП18 | 2 отверствия под петли в верхнем фасаде; вырез под стекло в нижнем. Садятся на авентос HF. стекло лакомат. |
564х300 | 2 | ЛДСП18 | ||||
Ф356х596 | 2 | пластик | ||||
545х355 | 1 | ДВП | ||||
4 | Шкаф над стиралкой | 450х320х720 | 720х300 | 2 | ЛДСП18 | |
414х300 | 2 | ЛДСП18 | ||||
412х280 | 1 | ЛДСП18 | полочка | |||
Ф716х446 | 1 | пластик | 2 отв. под петли | |||
715х445 | 1 | ДВП | ||||
5,6 | Шкафчик настенный | 600х270х720 | 720х250 | 2 | ЛДСП18 | 2 отверствия под петли в каждом фасаде; вырез под стекло в нижнем. Садятся на дверные петли и газовые лифты. стекло лакомат. |
564х250 | 2 | ЛДСП18 | ||||
Ф356х596 | 2 | пластик | ||||
715х595 | 1 | ДВП | ||||
7 | Кухонный потолок | 1 | ЛДСП18 | |||
1 | ЛДСП18 | |||||
1 | ЛДСП18 | |||||
1 | ЛДСП18 | |||||
8 | Шкаф под мойку | 500х570х720 | 500х550 | 1 | ЛДСП18 | |
702х550 | 2 | ЛДСП18 | ||||
464х80 | 1 | ЛДСП18 | ||||
Ф716х246 | 2 | пластик | по 2 отв. под петли | |||
9 | Шкаф для духовки | 600х570х720 | 600х550 | 1 | ЛДСП18 | |
702х550 | 2 | ЛДСП18 | ||||
564х550 | 1 | ЛДСП18 | ||||
550х60 | 2 | ЛДСП18 | ||||
502х60 | 2 | ЛДСП18 | ||||
Ф114х596 | 1 | пластик | Фасад ящика | |||
545х535 | 1 | ДВП | Дно ящика | |||
10 | Шкафы напольные – 3 шт | 600х430х720 | 600х410 | 3 | ЛДСП18 | Выдвижные ящики на базе тандембоксов BoyardSwimboxSB01-02 GR.1/400 |
702х410 | 6 | ЛДСП18 | ||||
564х80 | 6 | ЛДСП18 | ||||
Ф286х596 | 6 | пластик | ||||
Ф136х596 | 3 | пластик | ||||
715х595 | 3 | ДВП | ||||
489х376 | 9 | ДСП 16 | Дно ящиков | |||
477х84 | 3 | ДСП 16 | Задняя стенка | |||
477х200 | 6 | ДСП 16 | Задняя стенка | |||
11 | Столешница | 1100х600 | 1 | Еггер 38 | *делается вырез для подоконника | |
1850х600* | 1 | Еггер 38 | ||||
Примечание: 1 – подчёркиванием обозначается сторона детали, которая оклеивается кромкой ПВХ, двойное подчёркивание означает, что кромкой оклеивается две стороны детали с таким размером. Если толщина кромки равна 1 мм и выше, то её обязательно нужно учитывать при деталировке. | ||||||
ЛДСП Kronospan Пластик Abet Laminati 410 Groove Кромка Polcemic 50S 06/22 Столешница Egger 38 мм, цвет Лацио серо-голубой, матовый. Стекло лакомат (2 шт) | ||||||
С этой деталировкой я отправился в контору, которая занимается распилом и оклейкой ДСП, выбрал подходящие на мой вкус материалы и оформил заказ. За весь материал с работой вышло 660 долларов (из них 120 за столешницу).
Пока изготавливался мой заказ, я занялся непосредственно закупкой всей необходимой фурнитуры, метизов, а также бытовой техники. Всё, что мне понадобилось для кухни, приведено в таблице ниже.
Мебель и техника
На дачной кухне нет таких проблем с хранением, как в постоянном месте проживания – городской квартире. Однако и здесь удобство стоит не на последнем месте. Поэтому шкафчики, открытые полки, стеллажи, буфеты и серванты могут стать не только красивой, но и практичной частью обстановки.
Покупка дорогого кухонного гарнитура из ценных пород дерева может быть целесообразна только в том случае, если дом регулярно отапливается и в холодное время года. В противном случае, даже дорогая и качественная мебель придет в негодность.
Сэкономить можно, купив гарнитур из более дешевых материалов – ЛДСП, МДФ, из массива сосны. Если любите и умеете мастерить, можно изготовить его своими руками из бруса, фанеры, влагостойкого гипсокартона, мебельных щитов и других материалов.
Обратите внимание, как интересно и уместно в дачном домике смотрится столешница, отделанная керамической плиткой.
Что касается выбора техники, то ее минимальный набор зависит от многих факторов:
- насколько часто вы готовите на даче и на сколько человек;
- на сколько дней приезжаете;
- насколько сложные блюда в вашем меню.
Минимально необходимый набор техники, который будет полезно приобрести каждому дачнику – газовая или электрическая плитка, холодильник.
Если нет возможности приобрести новую технику, посмотрите б/у варианты на досках бесплатных объявлений в Интернете.
Если вы регулярно и подолгу бываете на даче, приезжаете большой семьей, то есть смысл купить и большой холодильник, и духовку, и посудомойку. Главное, чтобы для всего необходимого нашлось место.
Лайфхак для очень маленьких кухонь. Если места для плитки, духовки катастрофически не хватает, купите мультиварку. В ней можно готовить абсолютно всё – и утренние каши, и супы и вторые блюда (мясо и гарнир можно готовить одновременно), и выпечку к чаю.
Если же нет необходимости запасаться продуктами для большого количества человек и на большой срок, то подойдут мини-холодильники (некоторые из них легко помещаются под столешницу).
Для тех, кто любит выпить кофе по утрам на свежем воздухе нелишней будет и кофеварка.
Монтаж кухонного потолка и барной стойки
Следующим этапом работ стал монтаж кухонного потолка и барной стойки. Кухня небольшая, пространства на ней не много, поэтому выбор был сделан именно в пользу барной стоечки, а не традиционного стола, место для которого оставалось только у входа комнату, что, согласитесь, вообще неудобно.
Специально для потолка было вырезано четыре детали из ДСП (того же, из которого собирались шкафчики). Две детали были сделаны с закруглением, которые должны будут стать завершением потолка. К стене детали крепились при помощи утолщённых уголков и саморезов, но основная масса потолка легла на шкафчики верхнего ряда. Ничего сложного.
Для барной стойки был вырезан кусок такой же эггеровской столешницы размерами 2000х400 мм, край которого тоже сделан с радиусом. Получилось, что стойка и элемент потолка над ней имеют идентичные размеры.
В столешнице сверлим отверстия (14х170) и сажаем их на скрытые полкодержатели, предварительно закреплённые по свободной стенке.![]()
![]()
Обычно рекомендуемая высота установки барной стойки равна примерно 1100 мм от пола, но у меня вышло немного выше. Высота моей стойки была подогнана так, чтобы в свободное пространство между ней и напольным рядом смогла поместиться микроволновка. Получилось как-то так.
Чуть позже над стойкой и под ней появятся рейлинговые трубы с различными крючочками, баночками для специй и лоточками
Ну и завершила всю композицию стойка/потолок 50-я хромированная труба с держателем для бокалов и полочкой для фруктов. Под стойкой на трубе установил держатель с крючками для полотенец.

![]()
![]()
Ну и вот что из этого, собственно, получилось. На своём месте уже рейлинговые трубы с крючками, плюс в потолок были врезаны светильники и добавлен ещё один держатель для бокалов.
Оборудование и инструмент для сборки
В работе мне потребуются следующие инструменты:
- угловые струбцины (при работе с конфирматами без них никуда). Купил на рынке дешёвенькие хлипенькие и усилил их двумя полосками ДСП. Собрал ими кухню, шкаф в комнату, комод и обувницу и много чего ещё соберу.
- Шуруповёрт дрель;
- Электролобзик;
- Специальное сверло под конфирматы (евростяжки) и бита-шестигранник;
- кернер (или шило) и пара карандашей;
- угол столярный, рулетка и линейки;
- Набор молотков и киянка.
Перед началом сборки я изготовил также несколько шаблонов для рассверливания деталей под склейку на деревянные шканты, но сразу же в процессе работы отказался от этой затеи – конфирматы надёжно и крепко стягивают изделие.![]()
![]()
Сбор изделий надо проводить на большой ровной плоской поверхности и тем лучше, чем она больше площадью.
Чтобы не запутаться в процессе работы со сторонами деталей и их ориентированием, обязательно сделайте на них пометки карандашом типа «ПР ВН» (правая боковина внешняя сторона) или «Дно» т.е. так, чтобы было понятно вам.
Очень рекомендую проводить разметку и монтаж крепёжных элементов (например крепления для газовых лифтов или присадка телескопических направляющих для выдвижных ящиков) на отдельных деталях, когда они ещё не собраны в короб – согласитесь, что намного удобнее развернуть отдельно взятую деталь, чем каждый раз крутить-вертеть на столе целый короб.![]()
![]()
Алгоритм работы нехитрый:
- разметка при помощи угольника (линейки) и карандаша;
- накернивание (можно шилом или гвоздём) места под закручивание шурупа;
- закручивание шурупа.
Накернивать советую обязательно, потому что просто так закрутить шуруп в ламинированную ДСП не получится, он будет прокручиваться и соскальзывать, что всегда вызывает немалое раздражение.
Когда разметка под крепёж или присадку сделана, можно приступать к сборке самого короба. Вот тут уже главными инструментами являются угловые струбцины, дрель и шуруповёрт.
Работаем по похожему алгориту:
- разметка места под сверление конфирматным сверлом при помощи угольника (линейки) и карандаша;
- накернивание;
- фиксация деталей на угловые струбцины;
- сверление конфирматным сверлом;
- стягивание деталей конфирматом.
Короб собран, теперь осталось навесить на него фасад, прикрепить петли навешивания на стену и прибить заднюю стенку из ДВП.
Фасад крепится к коробу на дверных петлях без доводчика. Отверстия в фасаде под крепление петель вырезаются фрезером диаметром 35 мм (в моём случае этим озаботилась контора, у которой я заказывал детали).
Дальше крепим к фасаду ответные части для установки газовых лифтов и ставим сами лифты. Лифты можно устанавливать в трёх положениях, в зависимости от которых фасад будет открываться под тремя разными углами (меньше 90, 90 и больше 90 градусов).
Во внутренние части короба крепим петли под навешивание.
На финише остаётся закрыть конфирматы пластиковыми заглушками, прибить заднюю стенку и прикрепить к фасаду ручку.
Получился такой шкафчик, который у нас будет расположен над холодильником.
Общие рекомендации
Обустраиваются такие кухни на даче преимущественно вплотную к строению, с одной общей стеной, глухой или соединённой с домиком дверью. Внутреннее убранство зависит от предпочтений владельцев и выбранного стиля оформления. Однако, относительно общих черт, следует придерживаться следующих рекомендаций:
- Выбор напольного покрытия для кухни на даче, расположенной на веранде, происходит с учётом того, закрыта она от осадков или нет. Если на застеклённых конструкциях проблем с подбором не возникает, то в построенных по открытому типу применяются только влагостойкие материалы: керамогранит, тротуарная плитка, брусчатка. Обустройство дощатых полов осуществляется только качественными, пропитанными антисептиком материалами. Лучшим вариантом считается композитная доска, в состав которой входят специально обработанные опилки, полимерные добавки, пластик и красители.
- Выбор мебели для дачной кухни также связан с типом веранды. Подбор происходит с оглядкой на выбранный дизайн. Если нет желания переносить её с места на место из-за обещанного дождя, воспользуйтесь иными материалами: плетёные, натуральное дерево, металл, пластик. Любой из перечисленных материалов с достоинством переносит непогоду и способен отлично справиться с возложенными нагрузками.
- Наличие зелёного уголка приветствуется. Даже если площадь веранды не позволяет разместить объёмные растения, аккуратные горшочки с цветами будут только украшать помещение и подчёркивать элегантность хозяйки.
Полезно! При выборе растений, подходящих под определённый стиль кухни на даче, не обращайте внимания на советы по сочетанию интерьеров. Используйте всё, что считаете необходимым. Опираться нужно только на микроклиматические условия, в первую очередь – наличие и количество ультрафиолета.
- Шторы на кухне-веранде станут не только оригинальным дизайнерским шагом, но и практичным элементом. Материалов, из которых они будут изготовлены множество: защищающий от дождя, скручивающийся брезент, преграждающие проникновение солнечных лучей бамбук или разновидности ткани. Все они при грамотном подборе только украсят интерьер.
Оптимальный выбор материала
Огромное внимание уделяется материалу для строительства летней кухни. В любом случае, для заливки фундамента потребуется цемент и песок. Тип фундаментной основы выбирает владелец в зависимости от типа возводимой конструкции, её предполагаемого веса, нагрузки и высоты каркасных стоек. Сами стены кухни могут быть выполнены из металла, профилированной трубы, деревянного бруса.
Постройки открытого типа зачастую строят из кирпича или камня, а свободные пространства забирают деревянными решетками, зелеными насаждениями в виде изгороди. Внутреннюю площадку можно отделать плиткой, камнем. Очень интересно будет смотреться заливной пол из эпоксидной смолы с яркими акцентами.
Также перед началом строительных работ следует подготовить:
- Молотки, рубанок, лобзик.
- Сварку и болгарку, если предполагается работа с металлическими поверхностями.
- Крепежи (шурупы, саморезы, металлические уголки).
- Составы для пропитки поверхностей и декорирования будущего строения.
- Бытовые приборы, варочная панель, полки и стеллажи для хранения, детали для изготовления столов.
В зависимости от выбранной модели летней кухни список может быть существенно изменен и дополнен другими вспомогательными инструментами. Обязательно для внутреннего обустройства подбирают оборудование и мебель:
- Печь для летней кухни. Причем, это может быть не только газовая или электрическая варочная панель, но и традиционная русская печь на дровах. Особенно удобна комбинация летней кухни с баней, в этом случае дрова активно используются для обоих помещений.
- Столы и стулья. Для оптимальной эксплуатации понадобятся не только обеденные элементы мебели, но и столешницы для организации рабочей зоны. Они могут быть выполнены из дерева, панелей ДСП, деревянных поддонов, камня, металла. В случае использования индивидуального план-проекта можно реставрировать старую мебель при помощи пигментов и эпоксидной смолы.
Для освещения пригодится ряд светильников: точечные модульные лампы, настенные лампы и традиционная люстра. Важно следить, чтобы все поверхности были устойчивы к влаге, перепада температур и были неприхотливы в практическом уходе.
Пол, стены, потолок
Если дом сделан из сруба, не обязательно зашивать и выравнивать стены панелям из гипсокартона или фанеры. Можно обыграть деревянные стены в том виде, в котором они есть.
Другой подходящий вариант отделки стен – вагонка. В зависимости от стиля и концепции дизайна ее можно покрыть прозрачным лаком, морилкой, искусственно состарить, покрасить в яркий цвет.
Красиво смотрятся сочетания разных фактурных и текстурных поверхностей, например, штукатурки и дерева, дерева и камня, дерева и бетона.
Нередко дачные кухни появляются в результате пристройки к дому. Если наружные стены были отделаны кирпичом то можно оставить старую отделку, сделав на ней акцент. Кирпичную стену можно покрасить в другой цвет или сохранить первоначальный вид.
Даже если кухня не пристраивалась, кирпичная кладка станет отличным украшением интерьера, идеально вписываясь в атмосферу загородного жилища. В зависимости от дизайнерской задумки и запланированной цветовой гаммы, она может быть самых разных оттенков – от спокойных, светлых и серых до ярко-красных.
В интерьерах в стиле эко, минимализм, сканди в отделке стен можно использовать декоративную штукатурку с хаотичным, незамысловатым узором. Всегда универсальный и самый бюджетный вариант – просто выровненные стены с покраской или побелкой.
Самый неудачный вариант отделки стен – обои. Так как на даче не живут регулярно, в холодное время года здесь возможны большие перепады температур, в результате чего обои быстро отклеются.
В качестве отделки потолка можно использовать ту же вагонку. Более бюджетный, но трудозатратный вариант – выравнивание потолка штукатуркой с последующей покраской или побелкой.
Наиболее красиво смотрятся дачи с высокими потолками, украшенными деревянными балками.
Идеальный материал для отделки пола – кафельная плитка или керамогранит. Эти варианты не боятся ни влажности, ни сырости, ни перепада температур. Современная плитка может красиво имитировать бетон и практически любые природные материалы – дерево, камень.
Постройка летней кухни собственными силами
О закладке фундамента, в зависимости от выбранного проекта, уже шла речь выше. Возведение стен из кирпича ведётся традиционным способом. Толщина в кирпич или половину, более толстые стены не нужны.
Если строение будет деревянным, то начинать нужно с каркаса. На углах фундамента устанавливаем стойки, сверху скрепляем их брусьями. Между угловыми, в больших проёмах добавляют дополнительные стойки.
Размер всех стоек и обвязочных брусьев должен быть одинаков 200X200 мм или 250X250 мм. Когда коробка собрана, на обвязочные балки ставятся стропила.
Если крыша планируется плоской, они не нужны. Для двускатного или односкатного варианта под кровлю делается обрешётка из брусков 50X50 мм. Когда всё готово обрабатываем весь скелет крыши антисептической пропиткой или грунтовкой. В магазине достаточно широкий выбор этих средств.
Выбор кровельного материала достаточно широк: шифер, черепица, профнастил, поликарбонат, ондулин и зависит от эстетических и финансовых предпосылок.
Сооружение крыши – первоочередная задача на случай непогоды. Когда она готова, занимаемся стенами. Оставляя проёмы для окон и дверей, всю остальную площадь обшиваем досками.
После чего вставляем оконные рамы и навешиваем двери. Снаружи готовые стены декорируем цветным профлистом с утеплением или без такового – это бюджетный вариант.
Более дорогостоящий способ — обшивка фиброцементными панелями, который имеют в своём составе целлюлозу. Она делает материал прочным и влагоустойчивым. Ещё используют виниловые фасадные панели, их второе название «сайдинг по кирпич». Они, как и предыдущие, легко режутся, просто монтируются.
Если для двух ранее названных обязателен каркас, то полиуретановые фасадные панели(ППУ) клеят сразу на стены из любого материала при условии, что они ровные. Их достоинство ещё в том, что не только украшают поверхность стен, но и утепляют. Отсюда их второе название – термопанели.
При обшивке стен возможно применение металлосайдинга, но монтаж его — очень трудоёмкий процесс и в силу этого занимает больше времени.
Возьмите на заметку: подбирая стеновой материал старайтесь сочетать дизайн кухни с домом, если они рядом или окружающим ландшафтом.
Возможный диссонанс постройки с окружающим миром способен долгое время влиять на психологическое состояние человека, создавая подсознательное чувство дискомфорта и неудовлетворённости.
Когда кухня готова и пристроен навес, подумаем о мебели. Если хочется чувствовать себя свободно и расслабленно, подчините этому принципу всё внутренне пространство.
Лёгкий и непринуждённый интерьер может обеспечить мебель из пластика и дерева. Даже не думайте о мягких диванах и массивных креслах, им здесь не место. Удачным решением будет плетёная мебель из лозы или ротанга.
В любом случае она должна отвечать следующим требованиям:
- стойкой к сырости и влаге
- легко переносимой и компактной
- удобной в использовании
- быстро чистящейся
Добавить краски одноцветной мебели помогут яркие подушки и накидки всевозможных расцветок. Они же придадут зоне отдыха ощущение теплоты и уюта.
Проект летней кухни от нашего подписчика:
Итак, строить самому или нанимать бригаду, решать вам. Приятно, конечно, всё сделать самому и дешевле. Сэкономить время и силы помогут наёмные рабочие. Описание вариантов и возможностей может быть бесконечным. На каком бы из них не остановились, главное, не экономьте на высоте.
И напоследок, если есть желание и возможность построить летнюю кухню – стройте, не пожалеете.
Предыстория
В послевоенные годы остро стоял вопрос обеспечения населения жильем, и вставший у руля СССР Никита Хрущев под девизом «каждой семье маленькое, но свое» дал старт массовому строительству малогабаритного высотного жилья:
- Первые 2-х и 5-ти этажные дома возводились из кирпича (с 1955 по 1963гг.);
- В целях экономии с 1963 года перешли на панельное домостроение;

Дома росли сразу целыми микрорайонами, включая и объекты соцкультбыта.
- Габариты комнат были однотипными:
- Высота до 2,5 м;
- Площадь комнат 8-16 кв.м;
- Кухни — меньше 6 кв.м;
- Туалет 1 кв.м., ванная – 2,2 кв.м.;

В двух и трехкомнатных квартирах большие по площади комнаты были проходными.
- Санузлы поначалу были раздельными, в дальнейшем – совмещенные;
- В домах отсутствовал чердак, лифт и мусоропровод.
Самое важное – жилье раздавалось бесплатно! Все остальное для жизни граждане приобретали сами.
Капитан Очевидность информирует: чтобы полноценно проживать в изолированной квартире, семье необходимо иметь место для хранения продуктовых запасов. А поскольку промышленность в те годы не могла массово наладить выпуск холодильников, было принято решение – оборудовать на кухне под окном «холодную» нишу, выполнявшую роль холодильника. Правда, только 5-6 месяцев в году.

Переоборудованное место.
Проектирование
Вернёмся же конкретно к моей кухне. Как я уже писал выше, на выбор концепции моего гарнитура повлияла стиральная машинка, главной фишкой которой является вертикальная загрузка белья. То есть, в отличии от большинства стиралок, в моей «рабочей» является верхняя плоскость, а все остальные могут быть скрыты от глаз стороннего наблюдателя.
На снимке выше уже видно новое окно, установленное без подоконника и в уменьшенный проём. Старый проём на мой взгляд был слишком большим для такой комнаты, а от подоконника я отказался, потому что на его место планировал подогнать столешницу. В это же время была сделана разводка электричества и смонтированы блоки розеток для бытовой техники.
Чертить кухню я взялся в автокаде, потому что всяким PRO100 не обучен, да и не ставил себе такой первоначальной цели. Хотя не скрою, что если освоить эту специализированную программу, то в дальнейшем она по вашим готовым размерам шкафчиков сама произведёт их деталировку и даже предложит оптимальный крепежный элемент. Мой автокадовский чертёж вышел куда более простым, но, вместе с этим, довольно наглядным.
Примечание редакции: для проектирования можно было также воспользоваться онлайн конструктором у нас на сайте. Особенных заний для использования не требуется — берите и рисуйте.
Пробежимся по основным моментам, касающимся получившихся у меня шкафчиков:
- Напольный ряд я решил поставить на декоративные алюминиевые ножки, с возможностью регулирования их по высоте. На мой взгляд, эстетически это выглядит лучше, чем глухой цоколь, да и к тому же остаётся (хоть и ограниченный) доступ под шкафчики (для швабры или тряпки, для визуального осмотра на предмет течи из водопровода или канализации). Наличие декоративных ножек обязательно учитывается при дальнейшей деталировке шкафчиков (см. деталировка).
- Фасады шкафов 1 и 5,6 (на самом деле это один шкаф, как и 2,3, просто в первоначальном виде думал, что это будет два шкафчика, а нумерацию уже оставил как есть, чтобы не менять) будут открываться вверх при помощи газовых лифтов.
- Фасад шкафа-сушки (2,3) будет открываться вверх при помощи системы авентос HF.
- Дверцы шкафов 4 (над стиралкой) и 8 (под мойкой) будут распашными на обычных дверных петлях с доводчиком.
- В шкаф 9 будет встраиваться духовой шкаф, поэтому он будет полым, предусмотрен лишь небольшой выдвижной ящичек под ним для хранения противеней и решётки-гриль.
- Шкафы 10.1-10.3 — это три одинаковых шкафа с выдвижными ящиками, которые будут стянуты межсекционными болтами. Почему именно выдвижные ящики, а не просто полочки? Дело в том, что содержимое выдвигающегося ящика легко окинуть взглядом. Чтобы добраться до вещей, стоящих в глубине, не приходится проводить археологические раскопки. Полки же зачастую превращаются в «кладбище» посуды и припасов, о которых хозяева просто-напросто забывают.
Сборка шкафа № 2,3 с системой авентос
Авентосы бывают разных видов и устанавливаются они на разные шкафы. Для шкафа-сушки наиболее удобным является авентос системы HF (это авентос на два фасада, которые открываются одновременно г-образно вверх), который и был мною приобретён. Установка такого изделия в шкафчик не проста, но и не является какой-то уж сверхзадачей.
К авентосу всегда идёт подробная доходчивая инструкция, следуя которой вы обязательно добьётесь успеха. В моём авентосе фирмы Kessebohmer была даже специальная «карта сверления» отверстий, которую просто надо было приложить к проведённым заранее линиям на боковинах (вычисляются по формулам, приведённым в инструкции) и сверлить прямо в неё.
Крепим силовые механизмы с рычагами к боковинам.
Теперь время за фасадами. Верхний фасад литой, нижний с вырезом под стекло. К шкафчику крепится верхний фасад на обыкновенные дверные петли, между собой фасады соединяются специальными накладными петлями Clip Top (угол раскрытия 120 градусов). На снимке ниже они показаны верхней красной стрелкой.
Нижняя стрелка показывает на отверстия под петли, которые ошибочно просверлили на шараге. Отчитывать уже их сильно не стал, а проблему решил сам: приклел в дырки деревянные кругляши и покрасил белой краской – всё равно при раскрытом авентосе, тыльная сторона фасада не видна глазу.
На нижний фасад так же крепятся ответные планки, для защёлкивания на них рычагов. Ну и вот как это дело выглядит уже в сборе. Остаётся только отрегулировать ход рычагов и положение фасадов (всё есть в инструкции). Шкаф-сушка № 2,3 собран.
Шкаф № 5,6 в процессе сборки![]()
![]()
Теперь займёмся тремя напольными шкафами №10. Главная их особенность – установка внутрь выдвижных систем (тандембоксов).![]()
![]()
Опять же повторяюсь, весь процесс выполняется согласно схемам присадки, которые поставляются вместе с изделием. Сначала к боковинам шкафа присаживаются и крепятся направляющие.
Дальше собираются сами выдвижные ящики. Боковые стенки – это тандембоксы, а дно и задняя стенка вырезаются по нашим ранее вычисленным размерам (см. раздел деталировка).
Выдвижной ящик установленный на направляющие. В верхнее отверстие защёлкивается фиксатор, который крепится к фасаду.
Фиксатор прикреплённый к фасаду выдвижного ящика.
Система очень удобна, потому что позволяет в случае чего просто снять фасад с ящика. Плюс тандембоксы оснащены системой регулировки фасадов по вертикали и горизонтали, что особенно удобно, когда выдвижных ящиков много (у меня 9 штук) и надо их подогнать друг под друга.
Строительство летней кухни из кирпича
Летняя кухня, построенная из кирпича, будет представлять надежное сооружение, которое можно будет использовать и в холодный период времени. Но чтобы она прослужила долгое время года, первым делом следует позаботиться об изготовлении надежного фундамента.
Фундамент для летней кухни из бруса
Изготовление фундамента. Не следует полагать, что фундамент для летней кухни должен быть таким же мощным, как и для дома. Если строение будет состоять из кирпичных стен, деревянной крыши, то забивать сваи и сильно углублять фундамент не следует. Такая постройка не будет оказывать большого давления на грунт, поэтому можно изготовить комбинированный фундамент.
- По разметке стены под кладку роется траншея. Ее глубина будет составлять 0,5 м, а ширина 0,4 м. Что касается длины, то она должна соответствовать размерам будущей постройки.
- В местах, где будет установлена опора, роется яма глубиной 0,7 м. Размер ямы может быть 0,4×0,4 м.
На следующем этапе монтируются столбы в выкопанную яму. Их следует выровнять по отношению к ленточному фундаменту, который необходимо связать со столбами. Когда готовы столбы и лента, можно приступать к изготовлению площадки.
Облицовка площадки тротуарной плиткой
Изготовление площадки. Что касается площадки, то она должна быть ровной, так как на нее будут устанавливаться мебель, аксессуары, оборудование и тому подобное. Ее, например, можно сделать из тротуарной плитки. Для этого внутри фундамента снимаете почву глубиной в 0,2 м.
Но делать это необходимо только после полного высыхания фундамента. Далее, в котлован равномерно засыпается песок, который желательно хорошо утрамбовать. Слой засыпки должен быть 70 мм. В процессе трамбовки песок можно немного смочить, чтобы он как можно лучше осел. Когда все подготовительные работы вы сделали, можно приступать к укладке тротуарной плитки.
После укладки тротуарной плитки верхний край должен возвышаться над уровнем земли в среднем на 50 мм.
Изготовление отмостки. Благодаря отмостке сооружение может приобрести некую декоративность. Более того, она защитит фундамент от лишней влаги. Для этого по периметру летней кухни вам следует от стены отступить 0,5-0,7 м. Этого расстояния хватит, чтобы сделать отмостку.
Уютная летняя кухня в деревенском стиле
Кладка стен летней кухни. При постройке летней кухни достаточно будет кладки в полкирпича. Перед началом работы предварительно необходимо подготовить раствор и кирпич, который можно сложить непосредственно на уже изготовленной площадке. В процессе работы кладку необходимо регулярно выверять по уровню.
Если вы планируете устанавливать дверную коробку или окна, то в процессе кладки кирпича необходимо будет устанавливать в специально отведенным местах балки или перемычки. Когда стены выложены, можно приступать к следующему этапу. Из деревянного бруса изготавливают мауэрлат, он свяжет всю конструкцию в единое целое и будет служить отличным основанием для монтажа крыши.
Летняя кухня с кровлей из обычного профлиста
Монтаж кровли. В качестве покрытия не рекомендуется выбирать тяжелый и непрочный материал. Можно, например, использовать гофрированный лист металла. В любом случае, предварительно необходимо изготовить каркас крыши и обрешетку. Что касается вида крыши, то она может быть, например, односкатной или двускатной.
Впрочем, ограничений никаких нет. Самое главное, это выдержать соответствующий угол наклона. Для изготовления обрешетки вам следует использовать деревянные балки и бруски. Особенности конструкции крыши напрямую зависят от выбранного вами кровельного материала.
Внутренняя отделка летней кухни. Когда все крупные работы по монтажу стен и крыши выполнены, можно приступать к отделочным работам изнутри. В этом вопросе также нет никаких строгих правил. Например, кирпичную кладку можно сделать под расшивку. Если желаете, то стены можно поштукатурить, а после прошпаклевать. Проверьте состояние тротуарной плитки. Каждый шов должен быть заполнен затиркой.
Типы постройки
Возможные варианты летних кухонь можно охарактеризовать как открытые, закрытые и комбинированные.
- Полностью закрытая кухня по сути представляет отдельный домик с одной или двумя комнатами.
Размеры зависят от планов по её использованию. Стандартный — примерно от 9 до 12 квадратов. Плюсы в том, что использовать закрытое помещение можно круглогодично, бытовая техника и мебель не подвержены капризам природы, а свободный доступ (если это дачный участок) посторонним ограничен.
Минусы в дороговизне. Обязателен фундамент глубиной от 50 см и больше, если планируется мансарда или утеплённый чердак. Кирпичные, блочные или каменные стены и соответствующие им кровельные материалы тоже серьёзно облегчат кошелёк. Чтобы избежать дискомфорта в жаркую погоду, необходимо будет достаточное количество окон, цена которых вместе с установкой также обойдётся в кругленькую сумму.
- Более дёшево обходится строительство кухни открытого способа. По сути, это площадка на четырёх столбах с крышей, а может быть и без таковой.
Наличие стен не обязательно, это зависит от дизайнерского замысла. Чем хорош такой выбор, так это минимумом затрат и скоростью возведения. Фундамент минимальный, а то и совсем отсутствует. Монтаж отопления, вытяжки, установка дверей и окон за ненадобностью солидно экономят бюджет. На такой кухне можно смело ставить мангал, барбекю, гриль или коптильню.
Отсутствие стен и свободный доступ свежего воздуха тоже можно отнести к плюсам, но лишь при наличии хорошей погоды. В дождливое, ветреное и холодное время года пребывание будет малоприятным. Это существенный минус открытых сооружений.
- Положительные качества первых и вторых сочетают комбинированные варианты построек. Три стены или две, если они примыкают к другому сооружению, защитят от свободно гуляющих ветров, но оставят доступ свежести через открытый проём.
Для стенового материала могут применяться разнородные стройматериалы. Например, до высоты примерно 1 м кладут кирпич, камень или пеноблоки, а выше используют лёгкие панели из ДСП, остеклённые рамы, поликарбонат или реечную обрешётку.
Особо заметьте: края крыши в постройках 2 и 3-го типов необходимо выносить за периметр площади кухни до 50 см, чтобы избежать попадания внутрь косых струй дождя в непогоду.
Также очень важно, если сооружение будет стоять на солнце, наличие потолка или прокладочного слоя под кровлю. Иначе в жаркую погоду даже открытая кухня будет напоминать жаровню. Подстилочный материал на картонной основе – рубероид и толь, на основе фольги или стекломатериала соответственно фольгоизол и стеклорубероид, гидроизол имеет асбестовую бумажную основу. Продаются рулонами.
Улучшить хрущевский холодильник
Сама идея пусть и сезонного, но холодильника под окном на кухне хрущевки очень практична, вполне разумно постараться оставить нишу в этом же качестве. Предстоит только привести его в должное состояние, чтобы он и внешний вид имел соответственно новому ремонту и функционировал лучше. Перечислим основные моменты, связанные с хрущевским холодильником:
- Задняя стенка – это всего полкирпича, чаще всего имеется вентиляционное отверстие для поступления внешнего холодного воздуха;
- Изнутри имеется лишь деревянные дверцы, которые отделяют внутреннее помещение от холода улицы;
- За счет вентиляционных отверстий внутрь хрущевского холодильника попадает по большей части внешний воздух с пониженной абсолютной влажностью снаружи, так что это уберегает от появления инея и конденсата.
Итак, становится вполне логичным, что основная переделка хрущевского холодильника может заключаться именно в замене внутренней дверцы. Она должна обеспечить максимальную теплозащиту, которая уместна в данном месте. Отличным решением для поставленной задачи будет установка дверцы с одной створкой из металлопластика.
Фурнитуру выбирать лучше самую простую по функционалу. Нет необходимости добавлять фрамужную систему, тем более что общие размеры и так не позволят вставить что-то существенное. Крепить металлопластиковую дверцу предстоит анкерами на боковые стенки хрущевского холодильника.
Вариант распашной дверцы из пластикового профиля
Вторым вариантом может стать система слайдорс с раздвижными створками. Опять-таки заказывать их лучше у производителей остекления. В этом случае система раздвижных дверок будет достаточно надежно изолировать квартиру от прохлады в нише. Фактически в результате получается пластиковый хрущевский холодильник.
Выполнив обшивку внутри из пластика, и вовсе получается хороший ухоженный вид, недалекий от такого же в настоящем холодильнике. Главное не поскупиться на установку нормальной системы замка раздвижных створок с доводкой. Потому как такая система значительно уступает по теплоизоляции обычным распашным системам пластиковых окон и дверей. Не до конца закрытая створка приведет к сильному сквозняку холодного воздуха по ногам.
Сдвижные дверцы
А что же с внутренней стороны ниши? Отверстие наружу, если такое имеется лучше не заделывать, опять-таки потому как при пониженных температурах пусть лучше внутрь поступает внешний воздух, а не горячий и влажный внутренний. Так можно обезопаситься и не допустить образования конденсата в большом количестве.
Достаточно заделать отверстие любым паропроницаемым теплоизоляционным материалом, например, минеральной ватой. Такие варианты, как запенить или заткнуть пенопластом, не подойдут. Внутренние стенки можно обшить как влагостойким гипсокартонном, так и пластиком, или вовсе оштукатурить.
Совет: В качестве дополнительного «наворота» можно подвести освещение внутрь. Опять-таки учитывая особенности данной ниши, лучше использовать освещение с питанием от низкого напряжения (12В, 24В) с использованием понижающих преобразователей.
Утеплить холодильное отделение
Типовые проекты «хрущовок», строившихся в кирпичном исполнении, представлены почти десятком различных вариаций, основное различие между которыми заключалось в этажности и во внутренней планировке квартир.
Основные параметры — наружные несущие стены кладкой в 2,5 кирпича оставались неизменными. Учитывая, что размеры белого силикатного кирпича составляют 250 х 120 х 60 мм, толщина наружной стены в кирпичной «хрущовке» составляет 620-650 мм.
Толщина наружной стенки хрущовского холодильник – 0,5 кирпича, т.е. 120 мм.
Внутренний максимальный объем холодильника мог составлять:
- Высота max – 800 мм;
- Ширина max — 1000 мм;
- Глубина max – 500 мм.
Эти размеры могли значительно отличаться от максимальных, в зависимости от конкретной серии и добросовестности строителей. Но, в любом случае, объем холодильника под окном не превышал 400 литров. На практике – значительно меньше.
Это объем современного двухкамерного холодильника.
Поскольку использование объемных утеплителей, таких как пенопласт или минеральная вата, неизбежно приведут к критическому сокращению объема и сделают нерентабельным вложение средств в его реконструкцию, следует выбирать такие материалы, которые при минимальной толщине имеют самый низкий коэффициент теплопроводности.
Таковыми являются:
- Пенополиуретан – жидкий утеплитель, полимеризующийся под воздействием водяных паров, содержащихся в атмосферном воздухе.
- Пенотекс – экструдированный пенополитстерол.
- Изофол (Пенофол, изолон) – рулонный фольгированный утеплитель.
Использование в быту в качестве утеплителя пенополиуретана затруднено, поскольку его нанесение на утепляемую поверхность требует специального оборудования. Поэтому, рассмотрим утепление уличного холодильника с помощью пенотекса и пенофола.
Фурнитура, метизы, бытовая техника
Наименование | Кол-во, шт | Цена за 1 шт, у.е. | Итого, у.е. | Примечание | |
Лифты газовые | Reis 50N | 6 | 2 | 12 | |
Ручки фасадные | GTV | 17 | 62 | 418-15, 320 — 2 | |
Ножки алюминиевые хром | 40х40х100 | 20 | 27 | ||
Петли дверные GTV | с доводчиком | 6 | 12 | ||
без доводчика | 6 | 2,5 | |||
Петли для навешивания шкафов | 10 | ||||
Профиль для навешивания | 3 п.м. | ||||
Авентас HF | Kessebohmer | 1 | 80 | 80 | |
Тандембоксы Boyard | L=400, H=84 и 200 | 9 | 23 | 210 | С доводчиками |
Сушка | 1 | 6 | |||
Лоток-вкладыш | 1 | 3 | |||
Направляющая телескопическая | L=450 | 1 | 3 | ||
Метизы | 5-6 | ||||
Варочная поверхность | Kuppersberg FQ4TGW | 1 | 297 | ||
Духовой шкаф | Wirpool AKP 461WH | 1 | 285 | ||
Мойка | Полигран | 1 | 94 | ||
Вытяжка | Akpo Getias 50 | 1 | 190 | ||
ВСЕГО: | 1475 |
https://www.youtube.com/watch?v=s67qH8Jt03g
В итоге стоимость гарнитура (без техники) составила 1270$: фасады, каркасы, фурнитура, столешница, стекла.





